Trứng Chiên Thịt Băm - Món Ăn Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình
Mỗi bữa cơm gia đình đều cần có sự hấp dẫn và bổ dưỡng. Một trong những món ăn truyền thống mà điển hình cho sự kết hợp giá trị dinh dưỡng và sự tiện lợi là
trứng chiên thịt băm. Với cách chế biến đơn giản, lại có thể chiều lòng từ người lớn đến trẻ nhỏ, món ăn này luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày bận rộn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về nguyên liệu và cách làm món ăn này nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm trứng chiên thịt băm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt lợn nạc: 100gr (Nên chọn thịt nạc vai để đảm bảo độ mềm và không bị khô)
- Trứng: 3 quả
- Hành khô: 1 củ, băm nhỏ
- Hành lá: 2-3 nhánh, cắt nhỏ
- Gia vị:
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Hạt nêm
Cách Chế Biến Trứng Chiên Thịt Băm
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Rửa sạch 100gr thịt lợn và băm nhỏ. Nếu bạn muốn đảm bảo vệ sinh, có thể xát một chút muối hạt vào thịt trước khi rửa sạch lại với nước.
- Đập 3 quả trứng vào một bát tô lớn, cho thịt đã băm vào và trộn đều.
- Cho vào bát tô 2 thìa café nước mắm, ¼ thìa cà phê tiêu, và ½ thìa café hạt nêm. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Hành khô băm nhỏ và hành lá cắt nhỏ cho vào hỗn hợp, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bước 2: Chiên Trứng
- Bắc một cái chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và để nóng.
- Khi dầu đã nóng, cho hành khô vào chảo phi vàng thơm.
- Đổ hỗn hợp trứng và thịt vào chảo. Để lửa ở mức vừa phải và đậy nắp lại để trứng chín đều.
- Khi thấy phần dưới của trứng đã vàng, hãy nhẹ nhàng lật lại để mặt còn lại cũng vàng đều. Đợi cho đến khi trứng chín thì gắp ra và cắt thành các miếng vừa ăn.
Thưởng Thức Món Ăn
Món trứng chiên thịt bằm khi hoàn thành có thể ăn kèm với cơm trắng, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, sẽ rất ngon miệng. Sự kết hợp giữa vị béo của trứng và vị ngọt của thịt sẽ khiến bạn không thể chối từ!
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Đĩa Trứng Chiên Thịt Băm
Trứng là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin và khoáng chất rất phong phú. Bên cạnh đó, thịt lợn cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Khi kết hợp với nhau, món trứng chiên thịt băm không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Chất Đạm Dồi Dào: Cả trứng và thịt đều cung cấp protein cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ thể.
- Vitamin và Khoáng Chất: Nhờ sự hiện diện của hành lá và hành khô, món ăn này còn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết.
- Dễ Dàng Tiêu Hóa: Món ăn này không quá khó ăn, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Một Số Mẹo Khi Làm Trứng Chiên Thịt Băm
- Thịt: Nên chọn loại thịt vừa nạc vừa mỡ. Thịt chỉ nạc quá sẽ làm món ăn bị khô, còn quá nhiều mỡ sẽ khiến món ăn trở nên ngán.
- Chiên Đều: Cần chú ý điều chỉnh lửa vừa trong suốt quá trình chiên to tránh làm trứng bị cháy hoặc chín không đều.
- Thêm Hương Vị: Bạn có thể thử thêm một chút tỏi băm hoặc ớt nếu thích ăn cay để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thực Đơn Gợi Ý Kèm Món Trứng Chiên Thịt Băm
Khi đã chế biến xong trứng chiên thịt băm, bạn có thể tham khảo thực đơn bên dưới để bữa cơm trở nên phong phú hơn:
- Cơm trắng: Món ăn cơ bản không thể thiếu.
- Canh rau củ: Giúp cân bằng dinh dưỡng.
- Đậu hũ chiên giòn: Tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn.
- Trái cây tươi: Làm món tráng miệng nhẹ nhàng.
Kết Luận
Vậy là bạn đã thực hiện xong món
trứng chiên thịt băm tuyệt ngon. Đây không chỉ là một món ăn dễ làm, mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn mà vẫn mang lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình và người thân!